Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом

Изображение:

Вкусы:
нежный, мягкий

Ингридиенты:

• 1 соленая селедка
• 1 средняя луковица
• 4 вареных яйца
• 2 средних вареных свеклы
• 250 г нейтрального йогурта
• 2 ч.л. сахара

Способ приготовления:

• Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
• Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
• Белки также нарезать соломкой.
• Соус
• Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
• Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
• Продукты смешать, заправить соусом.
• Салат получился очень нежный и приятный.