торт "Поленница" с черносливом"

Изображение:

Вкусы:
кремовый сливовый

Ингридиенты:

• тесто:
• 300 гр. маргарина
• 3 стакана муки
• 150 гр. сметаны
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соды гашеной соком лайма
• 3/4 стакана сахара
• крем:
• 200 гр. сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана молока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• начинка:
• 700 гр. свежего чернослива
• ликер "Куантро" 4 ст.л.

Способ приготовления:

• Разрезаем мытый чернослив на 4 части и заливаем ликером.
• Для крема растираем сахар с яйцами, вливаем молоко и постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим охлаждать.
• Из ингридиентов замешиваем тесто. Делим на 15 частей, раскатываем прямоугольные пластинки. На них выкладываем кусочки чернослива, закатываем в трубочки, защипываем со всех сторон и укладываем на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем минут 15-20 на среднем жару. Вынимаем и охлаждаем.
• Смесь для крема взбиваем с размягченным маслом и остатками ликера.
• На подносик или тарелку выкладываем трубочки слоями, смазывая кремом: 1 слой - 5 трубочек, 2 слой - 4 и так далее до 1 трубочки.
• Ставим в холодильник на пару часов для пропитки.
• Приятного Вам!