Канапе с икорной пеной

Изображение:

Ингридиенты:

• 150 гр сливочного масла
• 1 ч.л. рыбьего паштета (из сардин)
• 2 ч.л. красной икры
• 2 ч.л. чёрной икры
• лимонный сок

Способ приготовления:

• Мягкое масло взбить с паштетом и лимонным соком до пышной массы.
• Разделить на две части.
• В одну положить красную икру в другую черную.
• Положить в холодильник для застывания.
• Полученую пену выкладываем ложечкой на рогалик порезаный колечками.
• Украшаем кусочком лимона или лыйма, веточкой петрушки.
• *Можно подать к белому вину или шампанскому.