Хачапури на костре

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
солёный

Ингридиенты:

• Сыр сулугуни 300гр
• Лаваш тонкий 5 листов
• Огромный пучок зелени с грядочки (сельдерей,петрушка,укроп)
• Майонез
• чёрный перец

Способ приготовления:

• Первым делом разжигаем мангал.
• Нарезаем при помощи ножниц лаваш на 4 части.Намазываем каждый кусочек лаваша тонким слоем майонеза и посыпаем перцем,укладываем друг на друга на тарелку.
• В это время нарезаем сулугуни крупными кусочками толщиной примерно 1,5 см и длинной 6-7 см.Мелко рубим зелень.
• Затем на кадый кусочек лаваша кладём сусок сыра,посыпаем густо зеленью и сворачиваем лаваш конвертиком,чтобы сыр во время приготовления не вытек.
• Укладываем готовые конвертики на специальную двойную решётку для гриля и закрываем её.
• Готовим на углях с двух сторон,пока лаваш не станет такого цвета как на картинке.
• Готово!