Каталог » Супы » Овощные и грибные » Cогревающий суп на скорую руку "Нелётная погода" (нереальное сочетание брокколи, тыквы и аджики)
Cогревающий суп на скорую руку "Нелётная погода" (нереальное сочетание брокколи, тыквы и аджики)
Изображение:
Вкусы:
пикантный в меру острый
Ингридиенты:
- Брокколи - прим. 10 замороженных соцветий
- Тыква - прим. 150-200 гр
- Картошка - 5 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Аджика - 2 ст.л с верхом
- Соль
- Лавровый лист
Похожее блюдо:
Грибной суп с клецками из пармезана
Способ приготовления:
- Вчера в Одессу пришла зима... Снег шел от ночи до ночи... В школах объявили карантин, завуалированно объединив в причину грипп и штормовое предупреждение... На дорогах - многочасовые пробки, дойти до ближайшего супермаркета - ни малейшего желания...
- Лётная погода или нет, а суп варить надо - и малому в обед налить, и самим горяченького хочется, посему выгребла из холодильника все, кроме варенья.
- Все овощи почистила, морковь потерла, остальное покрошила (брокколи с лета разделены на соцветия, их так замороженными и оставила).
- Сгрузила все в кастрюльку, добавила лавровый лист и залила водой, поставила закипеть.
- Закипевший суп посолила ... и тут на глаза попались остатки аджики, а там - и помидоры, и болгарский перец и чеснок в конце концов; пошла в суп и аджика!
- Уменьшила огонь и доварила до готовности.
- Что сказать: суп ушел! Непостящиеся и Ванька ухомячили, добавив сметанки, и постящиеся тоже были не в обиде, посему и рекомендую свой нестандартный супец!
- Приятного аппетита!