Каталог » Супы » Овощные и грибные » Cогревающий суп на скорую руку "Нелётная погода" (нереальное сочетание брокколи, тыквы и аджики)

Cогревающий суп на скорую руку "Нелётная погода" (нереальное сочетание брокколи, тыквы и аджики)

Изображение:

Вкусы:
пикантный в меру острый

Ингридиенты:

  • Брокколи - прим. 10 замороженных соцветий
  • Тыква - прим. 150-200 гр
  • Картошка - 5 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Аджика - 2 ст.л с верхом
  • Соль
  • Лавровый лист

Похожее блюдо:
Суп-пюре из цуккини(кабачки)

Способ приготовления:

  • Вчера в Одессу пришла зима... Снег шел от ночи до ночи... В школах объявили карантин, завуалированно объединив в причину грипп и штормовое предупреждение... На дорогах - многочасовые пробки, дойти до ближайшего супермаркета - ни малейшего желания...
  • Лётная погода или нет, а суп варить надо - и малому в обед налить, и самим горяченького хочется, посему выгребла из холодильника все, кроме варенья.
  • Все овощи почистила, морковь потерла, остальное покрошила (брокколи с лета разделены на соцветия, их так замороженными и оставила).
  • Сгрузила все в кастрюльку, добавила лавровый лист и залила водой, поставила закипеть.
  • Закипевший суп посолила ... и тут на глаза попались остатки аджики, а там - и помидоры, и болгарский перец и чеснок в конце концов; пошла в суп и аджика!
  • Уменьшила огонь и доварила до готовности.
  • Что сказать: суп ушел! Непостящиеся и Ванька ухомячили, добавив сметанки, и постящиеся тоже были не в обиде, посему и рекомендую свой нестандартный супец!
  • Приятного аппетита!