Клубнично-банановый йогуртовый тортик

Изображение:

Вкусы:
лёгкий йогуртовый нежный клубничный

Ингридиенты:

• Корж:
• 3 яйца
• 1/2 ст.муки
• 1 ч.ложка разрыхлителя
• 2 ст. ложки сахара
• Крем-суфле
• 500 г клубничного йогурта 2,5% жирн.
• 100 г сметаны (просто завалялась в холодильнике)
• Сахар - по вкусу
• 20 г желатина
• Миндаль

Способ приготовления:

• Яйца взбиваем с сахаром. Засыпаем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Выпекаем корж в разъемной форме при 180-200 гр 10-15 мин.
• Банан режем кружочкам и выкладываем на корж.
• Желатин распускаем в тёплой воде 20-30 мин, а затем размешиваем до исчезновения комочков на водяной бане.
• Йогурт смешиваем с сахаром, сметаной. Постепенно вливаем желатин. Перемешиваем.
• Выливаем на корж и убираем в холодильник. Через минут 30 натираем на мелкой тёрке горсть миндаля и посыпаем сверху.
• Часа через 3-4 можно пробовать :-)
• Честно скажу, получилось очень нежно и вкусно.