Салат "Фирменный"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
остренький

Ингридиенты:

• 200гр.готовой корейской моркови (если нет готовой можно сделать самим)
• 300гр.макарон кому какие нравятся(у меня были спиральки)
• 250гр.мяса можно свежее,а можно и копчённое
• 150гр.свежего огурца
• 2-3 шт.помидора или несколько штук мелких помидор
• Для соуса:300гр.несладкого йогурта
• 130гр.майонеза
• 1ст.л.горчицы
• 1ст.л.сока лимона
• 150мл.овощного бульона, можно из кубиков

Способ приготовления:

• 1.У кого нет готовой корейской моркови ,её можно сделать по следующему варианту:морковь натереть на корейской тёрке(тоесть саломкой)немного посолить и 2ч.л.уксуса ,и оставить её мариноватся на 1час.Затем добавить по вкусу перец красный,кориандр,сухой базилик,перец чёрный и 2 зубчика измельчёного чеснока.Залить всё 3-4ст.л.расколёным растительным маслом.Морковь готова.
• 2.Макароны отварить в подсоленной воде столько ,сколько указанно на упоковке,переваривать не желательно.Готовые макароны промыть в холодной воде и добавить чуть-чуть растительного масла.
• 3.Мясо нарезать соломкой и обжарить до румянной корочки.
• 4.Огурец и помидоры нарезаем не очень мелко,в принципе на ваше усмотрение.
• 5.Йогурт,майонез, горчицу,сок лимона,остывший овощной бульон, всё хорошо перемешать.
• 6.Морковь,макароны,мясо,огурцы,помидоры залить готовым соусом.Осторожно перемешать.
• Приятного аппетита!!!!