Конверты с ВКУСНЫМИ начинками

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто слоеное дрож.
• капуста кваш.
• капуста свеж.
• лук 4шт.
• морковь 1шт.
• томат паста 1ст.л.
• грибы суш.
• масло раст.
• сердечки индеш.600-700г.
• яйцо 5-6шт.
• соль морская
• перец чер.мол.
• перец чили
• зелень
• чеснок
• сл.масло

Способ приготовления:

• Правильно написала КСЮША!Это совсем не сложно!
• И так приступим:
• Сначало готовим начинки.Грибы нужно замочить на 1 часик,затем порезать очень меленько,потушить на сл.масле 30 мин.Затем порезали лук(2шт.)морковку(1шт)и на сковородку,немного поджарили,добавили капусту квашенную и свежую и потушили минут 30,добавили грибы,посолили,поперчили,добавили томат пасту(1ст.л.) и ещё минут 15.Нужно выпарить все жидкость.Одна начинка готова.Делаем конвертики,кладем на протвень,накрываем полотенцем,ставим в теплое место для увеличения обьема.Конвертики смазываем яйцом и ставим на 15-20 минут в разогретую духовку.
• Вторая начинка:сердечки замочили на 2 часа в хол.воде,затем сварили с добавлением лавра,лука,чеснока,перца горошком,соли.Перекрутили на мясорубке,добавили вареное и порезанное яйцо.Лук порезали и поджарили на сл.масле,добавили к сердцу.Посолили,поперчили(можно добавить специи)чеснок и зелень.Вторая начиночка готова.Сделали конвертики и в духовку.
• В этот раз у меня была помощница!Моя маленькая именинница! Это наш дебют!Все готово можно праздновать!