Торт "МАШИНА"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

  • Для бисквита
  • Яйцо — 4 шт
  • Сахарный песок — 1 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Разрыхлитель— 1 ст. л.
  • Растительное масло— 3 ст. л.
  • Кипяток — 3 ст. л.
  • *******************
  • Для крема
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сгущеное молоко вареное — 1 бан.
  • Орехи грецкие — 150 г
  • *******************
  • На украшения
  • Мастика — 500 г
  • Пищевая краска — 0.10 ч. л.
  • ********************
  • Для сиропа
  • Сахарный песок — 100 г
  • Вода — 100 г
  • ********************
  • Обмазка под мастику
  • Шоколад — 150 г
  • Сливочное масло — 100 г

Похожее блюдо:
Десерт "Мечта"

Способ приготовления:

  • Миксером растереть яйца с сах.песком добела, смешать муку с разрыхлителем,добавить к яйцам
  • В конце вмешать масло с кипятком,и аккуратно перемешать ложкой.
  • Выпекать тесто в смазанной маслом и присыпанной мукой форме,в предварительно разогретой духовке при t=180С мин 20-25. Остудить корж
  • Крем.взбить масло,после постепенно добавляем варенную сгушенку. Отдельно варим сироп для пропитки коржа.В сироп доьбавила кофейный ароматизатор.
  • Корж разрезать на 2 части,пропитать сиропом,намазать крем,обсыпать орехами(молотые),сверху корж,сироп,крем.Кладем на ночь в холодильник на пропитку. Крем оставляем нам еще понадобиться
  • После того как торт хорошо застыл,приступаем в моменту придаем форму машины.Для этого срезаем у торта по бокам с двух строн 2 полукруга и ставим их на верх торта между собой прослоив кремом- это будет кабина
  • Берем острый нож и начинаем срезать "лишнее" и из обрезков вылеплять буфер,в зависимости какую модель машины будете делать.Намечаем места для колес,срезаем вглубь под колесами корж с помощью ножа,ложки на 1-1,5 см.Где надо обмажьте кремом,и смнова холодильник на 2-3 часа.
  • Пока застывает готовим обмазку под мастику,шоколад растопить в миске и размешать со сливочным маслом взбить.Достаем "машинку" и обмазать с помощью кисточки.Пока машина обсыхает
  • Делаем колеса,делала из мастики смешивала с какао порошком. Можно делать из зефира,печенья.По бокам с помощью вилки сделать фигурные колеса.положить на удобное место чтобы подсыхали
  • Диски -также из мастики,с помощью трафарета вырезала для дисков и вложила(по краям кисточкой водой)Все оставляем колеса сохнут сутки
  • Раскатываем мастику в широкий круг и накрываем машину,руками приглаживаем,придаем форму машинки.
  • И начинаем добавлять остальные детали.
  • В конце с помощью кисточки,насыпаем краску в чашечку и водку,смешиваем и раскрашиваем машину. Если у кого есть гелевый краситель и кандурин,то облечаем работу,тем,что несколько капель добавляется в мастику(марципан) хорошо смешиваете,и уже с готовым цветом покрываете машину.Кандурин придает блеск изделиям.