Суп "Получи, фашист, гранату!"

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• постная говядина
• болг перец
• морковь
• горох (маш)
• лук
• яблоки
• гранатовый сок
• зелень
• соль, перец, специи

Способ приготовления:

• Мясо хорошо вывариваем,часа полтора в несоленом бульоне...
• Морковь, лук и болг перец режем и пассируем на масле, подливая бульона...
• Через час после варки мяса всыпаем пару горстей гороха (не преборщить!).
• Берем пару крупных зеленых яблок с кислинкой (типа Семеренко), удаляем кожуру и сердцевину и режем кубиками, как картошку!
• За 20-30 мин до конца всыпаем яблоки, туда же заправку овощную, варим на малом огне...
• Перед окончанием мин за 5-7 солим, перчим, специи по вкусу и внимание: ВЛИВАЕМ 1-1.5 СТАКАНА ГРАНАТОВОГО СОКУ.
• Дать прокипеть, добавить крупнорезанную петрушку, кинзу и прошу к столу!