Свиина по-португальски

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладко-острый

Ингридиенты:

• 1кг грудинки со шкуркой без кости
• 6 бутонов гвоздики
• 3 ст.л. сахара
• 6 небольшихлуковиц1 голова чеснока
• по 1 острому красному и зелёному перчику
• по 1 пучку петрушки и укропа
• 200 мл белого сухого вина
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• 1.Мясо крупно нарезать и обжарить вместе с гвоздикой ,15 мин.Сдвинуть на один край сковороды, на освободившееся место всыпать сахар.Когда сахар расплавится(можно налить 1 десертную ложку воды,сахар быстрее расплавится),перемешать и готовить 4 мин.Переложить в форму.
• 2.Лук и чеснок очистить, из перца удалить семена(у меня не было стручкового перца,я посыпала молотым красным горьким перцем),зелень вымыть,затем все крупно нарезать и добавить к мясу.Приправить солью по вкусу.
• 3.Добавить в сковороду вино,накрыть крышкой и поставиь в разогретую до 200 С духовку на 30 мин.Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!