Перевернутый бисквитный пирог с клубникой №1

Изображение:

Ингридиенты:

• Клубника-300-400 г
• Яйца-6 шт.
• Мука-250 г
• Сахар-250 г
• разрыхлитель-0.5 пачки
• листики меллисы или мяты для украшения

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков.Взбиваем белочки с половиной сахара,а еще лучше,предварительно сделать сах.пудру-отставляем их.Тем временем взбиваем желтки с оставшимся сахаром,добавляем туда разрыхлитель,муку и осторожно вводим наши белки.Разогреваем духовку до 180 град. В форму выложим пергам.бумагу и смажем ее маслом.Сначала выкладываем в форму клубнику и только потом наливаем тесто- и в духовку до готовности.
• Готовый пирог при подаче переворачиваем,украшаем свежей клубникой и листиками меллисы