Каталог » Супы » Другие супы » Щи зеленые со щавелем и шпинатом

Щи зеленые со щавелем и шпинатом

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
супер

Ингридиенты:

  • Свиные ребрышки (нежирные) и кусочек говядины, 400 гр всего
  • Луковица,
  • морковка,
  • картошка 5 шт
  • щавель 2 пучка и шпинат 1 пучек
  • 4 яйца сварить,
  • зелень
  • перец горошком,
  • лавровый лист

Похожее блюдо:
Суп из говяжьих или телячьих почек

Способ приготовления:

  • Сварить бульон, посолить добвить перец горошком и лавровый лист
  • порезать картошку кубиками, отправить в бульон
  • лук и морковку обжарить, и тоже в бульон
  • Поварить минут 20 на медленном огне( бульон не должен кипеть, чтобы не стал мутным)
  • За 10 минут до готовности в щи добавить порезанный щавель и шпинат.
  • Яйца порубить можно сразу в кастрюлю, можно каждому в тарелку, по желанию, добавить зелень и сметану
  • Приятного аппетита