КАРТОФЕЛЬНАЯ ГЛАЗУНЬЯ

Изображение:

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 500-700 г картофеля (кол-во любое)
• 3-4 яйца (кол-во любое)
• растительное масло
• соль
• специи

Способ приготовления:

• Картофель помыть, обсушить и нарезать соломкой (или на терке).
• На сковороду налить масло, довести до кипения и положить картофель. Жарить на среднем огне 5-7 минут.
• Перевернуть на другую сторону и прожарить картофель почти до готовности, посолить.
• Взять жаростойкую тарелку, переложить картофель, сделать толкушкой углубления и осторожно вбить яйца, не нарушая желтка.
• Поставить в предварительно нагретую духовку на 180 гр. Как только белок зажарится, вынимайте.
• Картофельная глазунья готова!