запеченые яйца в скарлупе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
под, водочку

Ингридиенты:

• 3 вареных яйца
• 3 средних шампиньона
• маленькая луковичка
• 1 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. пармезана
• укроп
• слив. масло

Способ приготовления:

• Разрезаем вареные яйца в скорлупе пополам, вынимаем срединку. Получилось 6 скорлупок для начинки.
• На сливочном масле поджариваем мелко нарезаный лук , грибы, солим, перчим, добавляем сметану. Сняв это с огня, добавляем пармезан(можно без), натертые на мелкой терке желтки и 4 половинки белков, укроп и посолив все хорошенько перемешать.
• Вот этой массой фаршируем скорлупки и жарим начинкой вниз на среднем огне до золотой корочки.
• Подавать горячими со сметаной под водочку.
• Ваше здоровье!