Индейка в беконе с апельсиновым соусом
Изображение: 
Время приготовления:
50
Ингридиенты:
- филе грудки индейки - 400г
- бекон - 4 тонких ломтика
- апельсины - 3 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 2 веточки
- соль, перец
Похожее блюдо:
Крылышки куриные в розовом соусе.
Способ приготовления:
- Из 2 апельсинов выжать сок, 3-й отложить.
- Филе разрезать на 4 куска, уложить в миску, добавить розмарин и апельсиновый сок. Оставить мариноваться минут 30.
- Затем вынуть из сока, обсушить, посолить, поперчить, Завернуть каждый кусок в ломтик бекона, обжарить в сотейнике с двух сторон, вынуть из сотейника.
- Отложенный апельсин вымыть, нарезать тонкими кружками, чеснок измельчить. Порезанный апельсин и чеснок положить в сотейник, залить маринадом, довести до кипения и выпаривать на 1/3, затем вернуть туда же индейку, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности минут 10.
