Котлеты в гранатово-пряном соусе

Изображение:

Вкусы:
кисловатый

Ингридиенты:

• Наршараб (густой гранатовый уваренный сок)- 4 ст.ложки
• Вода - 4-5 ст.ложек
• Мука - 1 ст.ложка
• Петрушка
• Реган (базилик)
• Тимьян
• Зелёный лук
• Чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления:

• Мне очень нравится выискивать на нашем сайте варианты соусной подачи котлеттефтелейпросто мяса. Приятно легко, но изящно разнообразить обыденные блюда.
• Посему и я хочу предложить Вам свой вариант соуса для кисломанов (пусть будет нашим неологизмом :)).
• Из говяжьего фарша слепить котлетки, обжарить их как обычно.
• Развести наршараб питьевой водой и загустить мукой. совсем чуть-чуть. Размешать. Добавить давленный чеснок, порезанную петрушку, базилик, сухой тимьян.
• Полученную смесь, перемешивая, довести до кипения на малом пламени и убрать с огня.
• Поджаренные котлеты залить гранатовым соусом, потушить минут 5-7.
• И всё, готово! Самое то для любителей кисленького.
• Приятного аппетита!