Пирог с персиками и сливами (мой вариант)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 кг. слив
- 2 персика
- 150 гр. сл.масла
- 150 гр. сметаны
- 200 гр. сахара
- 1 щепотка соли
- ванилин
- 3 яйца
- 500 гр. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 125 мл. молока
- Для верха:
- 2 белка и 250 гр. сахара
Похожее блюдо:
Открытый пирог с лимонной начинкой
Способ приготовления:
- яйца взбиваем с сахаром и маслом
- добавляем остальные инградиенты
- В форму наливаем половину теста
- выкладываем очищеные от косточек сначала сливы и потом персик
- заливаем остальным тестом
- выпекаем при темп. 180 град.
- в это время взбивам белки с сахаром
- и наносим на пирог
- запекаем ещё до румянности
