Котлетки "кабачковые"

Изображение:

Вкусы:
овощи

Ингридиенты:

• 7 кабачков (средних)
• 3 – 4 зубчиков чеснока
• 1 пучок петрушки (можно1,5)
• 1 пучок кинзы
• 1 пучок зеленного лука
• 4 яйца
• 1 ст. муки

Способ приготовления:

• Кабачки очистить, натереть через терку. Нарезать зелень и лук. Все поместить в глубокую посуду. Чеснок выжить через чеснока -выжималку. Добавить туда 4 яйца и 1 ст. муки. Соль, перец по вкусу. Хорошенько размешать. Масса должна получиться жидкая.
• Нагреть сковороду с подсолнечным или оливковым маслом. Выкладывать катлетки большой ложкой. Жарить до появления хрустящей корочки.
• Приятного аппетита!