Штрудель яблочный

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Тесто слоеное_______________100
• Яблоки очищеные бк, бкож.___80
• Сахар-песок__________(2по15)30
• Вода_______________________20
• Изюм______________________10
• Ванилин____________________0,3
• Мед________________________5
• **Выход готового блюда----170

Способ приготовления:

• Приготовление: Яблоки очистить от кожуры и семенного гнезда, порезать средними ломтиками, припустить в воде с добавлением половины сахара, меда, в течение 5-8 минут, до момента осветления структуры яблока. Добавить промытый изюм и ванилин. В раскатанную слойку положить начинку, добавить сверху оставшийся сахар. Подвернуть края и завернуть вокруг рулета, края поджать.
• Выпекание: Штрудель выложить на противень, выпекать при Т - 250 градусов. Время выпекания зависит от духовки и обычно составляет 10-15 минут, но при более низкой или высокой температуре время может быть изменено, поэтому нужен визуальный контроль.
• Приятного аппетита!