Букет для любимого.

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
это не ново, но очень хотелось похвастаться

Ингридиенты:

• Половина куриной грудки
• Баклажан – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Болгарский перец – 1шт.
• Листья салата
• Укроп
• Специи
• Гарнир – пюре с укропом.

Способ приготовления:

• 1. Филе куриной грудки разрезать вдоль как можно тоньше. Посолите, присыпьте специями и сформируйте розочки, чтобы роза не рассыпалась, сколите зубочисткой. Смажьте форму подсолнечным маслом и выложите розочки, запекайте в духовке до готовности.
• 2. Пока розы готовятся, приготовьте пюре для гарнира
• 3. Баклажан порежьте кружочками как можно тоньше, посолите и обжарьте на сковороде без муки. Пока баклажаны теплые, сформируйте розы, при помаши рюмки (в маленькой рюмочке сложите лепестки начиная с крайних и заканчивая серединкой ).
• 4. Порежьте помидоры кружочками и сформируйте розы также как и баклажаны.
• 5. Болгарский перец режим на три части и ножикам делаем зубчики.
• 6. Когда все будет готово начинаем, выкладывать на блюдо. Сначала выкладываем листья салата, на них пюре (в пюре очень хорошо держатся розочки и зубочистки не нужны), затем аккуратно берем розочки и утыкиваем в пюре, украшаем укропом.