Маринованная курица с кунжутом

Ингридиенты:

• 500гр.куриной грудинки,
• 1ст.л.кунжутного масла,
• соль,перец,
• 3-4 листа сельдерея,
• луковица,
• 2 ст.л. соевого соуса,
• кориандр,
• майоран,
• 2ст.л. сока лайма,
• 1 ст.л. мёда(акациевого),
• кусочек имбирного корня,
• тонкий зелёный лучок,
• 4ст.л. кунжутных семян.

Способ приготовления:

• Предлагаю приготовить куриную грудинку,нежную и пикантную.
• Мясо натрём кунжутным маслом,солью и перцем.
• Вымоем и обсушим листья сельдерея,лук почистим
• и нарежем тонкими кружочками.
• Разогреваем духовку до 180°.
• Лист фольги смажем немного маслом,положим на него грудинку,
• вокруг и сверху раскладываем лук и сельдерей.
• Плотно заворачиваем и отправляем в духовку на среднюю полочку на 30 минут.Затем вынимаем и остужаем в фольге.
• В это время займёмся приготовлением маринада:
• смешиваем соевый соус,кориандр,майоран,сок лайма,
• мёд и 3 ст.л. воды.
• Раскрываем мяско,сливаем сок в соус,хорошо перемешиваем.
• С мяса удаляем лук и сельдерей,нарезаем грудинку ломтиками
• и раскладываем красиво на блюде.
• Если нужно, то подсолим и поперчим маринад и польём им мясо.
• Кунжут поджарим на сковороде до появления аромата.
• Порежем не очень мелко зел.лук.
• Натрём имбирь(я беру совсем немного).
• Посыпаем мясо зел.луком,имбирём и кунжутом.
• На пару часов отправим в холод.
• Готово!!
• Приятного аппетита!!!