Творожный торт "Трио"

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Итак нам понадобятся:
• Для песочной основы:
• 350-400 г печенья
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• Для творожной массы
• 400 г. творога (мелкозерненого)
• 400 г сметаны
• ? банки сгущенного молока
• 3 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванилина
• 25 г быстрорастворимого желатина
• 400 мл теплой кипяченой воды
• 2 ст.л. какао
• 50 мл. морковного сока (либо пищевой краситель)

Способ приготовления:

• Печенье необходимо измельчить в крошку. Добавить в него сахарную пудру и масло.
• Тщательно перемешав укладываем в форму застеленную пекарской бумагой и хорошенько приминаем, чтобы получился ровный пласт. Буквально на 10-15 мин ставим в разогретую до 180 С духовку, чтобы схватился корж.
• В это время заливаем желатин водой и оставляем на 10-15 мин для набухания. Творог, сметану, сгущенное молоко, ванилин и сахар взбиваем и вливаем в него полностью растворившийся желатин (если этого не произошло можно немножко нагреть в микроволновке, но не кипятить!)
• Взбиваем еще раз и делим творожную смесь на 3 равные части. В одну добавляем какао, во-вторую – морковный сок (либо краситель).
• Берем остывший корж и строго по центру начинаем лить
• 4 ст. л. белой массы
• 4 ст. л. массы с какао
• 4 ст. л. массы с красителем.
• И так чередуя все выливаем.
• Для красивого рисунка можно зубочисткой сделать разводы. Поставить в холодильник на пару часов до полного застывания