Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Карп на праздник и мыло из нержавеющей стали

Карп на праздник и мыло из нержавеющей стали

Изображение:

Ингридиенты:

карп свежий потрошёный - 1 штука около 1,65 кг
соль поваренная - по вкусу
специи для рыбы (чабрец, эстрагон, кориандр, петрушка, соль, перец чёрный молотый, аджиномото, укроп, гвоздика, мускатный орех, чеснок сублимированный)
морковь - 1 штука. Большая и ровная морковь, красивая такая, даже жалко её было тереть... но пришлось
чеснок - пара зубчиков
помидоры - пара штук

Способ приготовления:

У Доченьки сегодня День рождения. По традиции готовим рыбу, точнее - карпа, ещё точнее - жена готовит.
Помните анекдот: - Уважаемый, Вы в войне участвовали? - Ну? - Что "ну"? - Ну, не участвовал...
Так и у нас с женой. Карпа готовила она, но ведь кому-то надо было и описать процесс.
Я купил (его) уже чищенного. Протёр солью, затем дал на крупную тёрку упомянутую морковь, плоскостью шеф-ножа решительно раздавил, а лезвием измельчил пару зубчиков чеснока, которые смешал с морковью...
... и набил этой смесью предварительно посыпанного приправами карпа...
... смазал сковороду "Донбасс - край рекордов" оливковым маслом, затем самодельным , а после на подготовленную подстилку выложил сверху карпа.
Наполнил и обмазал его морковью с чесноком, прикрыл нарезанными помидорами и смазал самодельным .