Салат из шампиньонов в сухом вине.
Ингридиенты:
- 500гр. шампиньонов.
- 100гр. белого сухого вина.
- 5 ст.л растительного масла
- 5 зерен душистого перца
- Лавровый лист.
- 50 гр. лимонного сока, соль.
Похожее блюдо:
курочка фаршированная сыром и ветчиной
Способ приготовления:
- Белое вино разбавить водой в пропорции 1;1, добавить лимонный сок, соль, перец, лавровый лист. Варить эту смесь на слабом огне 5 мин.
- Свежие шампиньоны помыть, почистить,нарезать мелкими кубиками и опустить в маринад. Варить до готовности. На стол подавать, предварительно охладив и украсить зеленью.
- ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!
