Салат "МЕКСИКА" с гренками.

Изображение:

Ингридиенты:

• Куриная голень 5 шт.
• Картофель 5 шт.
• Фасоль красная в с/соку (баночка 400 гр.)
• Листья салата.
• Соус "Red Devil" 1 ст/ложка.
• Чеснок 1 зубчик.
• ЗАПРАВКА:
• Майонез 4 ст/ложки.
• Горчица "Дижон" 1 ч/ложка.
• Соль.
• ГРЕНКИ:
• Багет.
• Французские травы.
• Кукурузное масло.
• Чеснок 2 зубчика.
• Соль.
• Перец чили.

Способ приготовления:

• Курицу отварить до готовности и остудить. Затем отделить от кости и нарезать...но не мелко.
• Картофель отварить до полуготовности, слить воду и крупно нарезать.
• Фасоль промыть и слить воду.
• Чеснок почистить и измельчить.
• Картофель обжарить на сильном огне, на кукурузном масле...посолить...добавить фасоль, чеснок и соус...всё перемешать и поставить немного остудиться.
• Готовим заправку: смешав майонез, горчицу и соль.
• Багет порезать на кусочки, смазать маслом, приправить чесноком и специями...и в духовку...до готовности.
• В салатник выкладываем листья салата...
• Смешиваем куриное мясо с зажаркой и заправкой и выкладываем на листья салата...
• Украшаем по-вкусу.....
• Подаём к столу с гренками.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!