"Грузинчики"
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- мука
- молоко
- фарш(любой)
- лук
- морковь
- сметана
- бульон,соль,перец,лавр.лист.
Похожее блюдо:
кабырга
Способ приготовления:
- Замесить тесто как на пельмени,только на молоке.Из теста раскатать лепёшку,выложить на неё фарш и скатать рулет.Разрезать этот рулет дольками 5-6 см.(такой-же диаметр),обжарить срезы на масле,чтобы схватились.
- В казане обжарить лук и морковь,выложить слоями грузинчики,залить бульоном,добавить пару ложек сметаны,соль,перец,лавровый лист.Тушить на медленном огне 15-20 минут.Подавать со сметаной.
