Коврижка медовая постная

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан воды
• 2 ст ложки мёда
• 1 ч ложка соды
• 0,5 ч ложки разрыхлителя
• 2 ст ложки какао или кофе
• 0,5 стакана изюма
• 0,5 стакана измельчённых орехов
• 0,5 стакана растительного масла
• 1,5-2 стакана муки
• по щепотке корицы и кориандра.

Способ приготовления:

• В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. Смешайте в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесите ,чтобы не было комков. Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Выпекайте в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.