Куринная грудка с грибным пюре,брынзой с грибным соусом.

Изображение:

Вкусы:
мясной, грибной

Ингридиенты:

• 3 куринные грудки,
• 3 средних шампиньона,
• 100 грамм брынзы,
• 1 луковица,
• 1 упаковка грибного супа Maggi,
• 200мл.жирныx сливок,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• В первую очередь займёмся грибным пюре.
• Для этого грибы порезать на небольшие кусочки,обжарить до золотистого цвета,в конце добавить мелко порубленную луковицу,немного подсолить.
• Приготовленные таким образом грибы с луком измельчить в блендере до состояния пюре.
• Теперь займёмся грудками.
• Каждую грудку отбить немножко, посолить,поперчить и обжарить с обоих сторон пару минут.
• Укладываем наши грудки на противень,наверх грудок размазываем наше грибное пюре.
• Противень отправляем в духовку на 40 минут на 160 градусов.
• Через 40 минут достаём противень и раскладываем на каждую грудку по пару кусочков тонко нарезанной брынзы.
• Отправляем ещё на минут 10 в духовку.
• А пока займёмся соусом.
• Я обычно делаю это таким образом.
• В ковшике разогреваю 200мл.воды и 200мл.сливок,добавляю содержимое одной упаковки грибного супа,хорошо перемешиваю, довожу до кипения и отключаю.
• Вообще одна упаковка разводится на 500мл.воды,я беру немного меньше, соус от этого становится гуще.
• Как только 10 минут прошли, сервируем грудки и поливаем соусом.
• Приятного аппетита!!!