Салат из курицы с фейхоа

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладкий, пряный, солёный

Ингридиенты:

• Куриная грудка - 2 штуки
• Крахмал - 3-4 стол.ложки
• Сахар - 4 стол.ложки
• Вода - 100 мл
• Лук-порей - 1 штука
• Лайм - 1 штука
• Фейхоа - 6 штук (средних)
• Соевый соус - 3-4 стол.ложки
• Кунжутные семечки - 5 г (я люблю много поэтому брала грамм 30)

Способ приготовления:

• Приготовление к готовке:
• Куриную грудку нарезаем наискось ломтиками толщиной где-то по 7-10 мм и обваливаем в крахмале. Фейхоа неразаем кружочками, естественно предварительно помыв и раскладываем на тарелку подсыхать. Белую часть лука-порея порезать колечками. Из лайма надобно всего лишь 2 кружочка. Из зелёной части лука вырезаем листики и опускаем одной сторной в холоднющую воду, чтоб расщепить легче было.
• Собственно сама готовка:
• Воду с сахаром на скавородку и пусть карамелизируется до светло-золотистого цвета. Ждёмс. Потом к ним бросаем курицу и даем обжариться с одной стороны, это займёт 2-3 минуты. Всё это счасть е интенсивно перемешиваем, чтоб обвалялось хорошенько и добавляем фейхоа. Ждемс 2 минуты, мешаем и добавляем лайм. Закрываем крышкой (чтобы ароматом пропиталось), ждемс 2-3 минуты. Тудаже кольца лука-порея и соевый соус. Соус надо добавлять чтобы как на среднем количестве масла поджарилось. Готово.
• Теперь торжественная подача родным_близким_гостям_себе любимой:
• На тарелку(лучше брать плоскую и широкую, так красивше выглядит) ложим листики салата по краям, на них фейхоа и лайм, в серединку нашу курочку. Посыпаем всю эту вкусняшку кунжтными семечками (чуть не забыла, их надобно обжарить на сухой сковородке, чтобы зазолотились). И собственно лук-порей, который зеленый, который стоит в холоднющей воде, вынимаем и акуратно кончиком ножа расслаиваем ту часть, что в воде была, получается, что-то вроде греческой буквы гамма. Это украшение запихиваем как букет в курочку или раскладываем по краям. Вот и всё. Приятного аппетита. :)