Кабачки фаршированные
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Фарш - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Сыр - 150 г
- Соль, специи, зелень
- Красное вино - 2 ст. ложки
Похожее блюдо:
Печёночно-овощной тортик с зеленью
Способ приготовления:
- Чистим кабачок, режем на колечкии отвариваем до мягкости в подсолёной воде.
- Тем временем обжариваем лучок, потом добавляем фарш, порезанный перчик, солим, перчим поливаем красным вином, поджариваем до полуготовности. Можно положить свежей зелени. Выключаем.
- В фарш добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
- Противень застилаем фольгой.
- Выкладываем сверху колечки кабачков.
- Плотно затыкиваем туда фарщ. Сверху кладём колечко помидора. Засыпаем мелко тертым сыром.
- В духовку на 30 мин.
- Приятного апетита!
