Лазанья для любимой

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• Для суго:
• 0,5 кг фарша
• 3 луковицы
• 2 пучка зелени ( у меня укроп и петрушка)
• 1 маленькая головка чеснока
• 1 банка конс.томатов
• 1 пачка (0,2 л) пассированных томатов
• раст.масло для жарки
• Для сливочного соуса:
• 0,5 л молока
• 0,2 л жирных сливок
• 50 г слив.масла
• 2 ст.л. муки
• Ну и сами листы Лазаньи

Способ приготовления:

• Для начала делаем соус.
• Вливаем молоко и сливки в кастрюльку.
• Добавляем сл. масло.
• Ставим на огонь.
• Когда масло растопилось добавляем муку
• и быстро-быстро мешаем венчиком.
• Доводим до кипения и снимаем с огня.
• Соус готов.Пусть остывает мы займёмся суго.
• Обжариваем фарш на раст.масле (минут 10).
• Добавляем порезанные лук, чеснок и зелень жарим ещё минут 10.
• Добавляем томаты и тушим всё это дело минут 15-20.
• Суго готов, приступаем к сборке Лазаньи.
• В форму для запекания наливам немного соуса.
• Выкладываем 1-ый ряд листов.
• Накрываем их суго и ещё один ряд листов.
• Теперь немного соуса и остатки суго и ещё один ряд листов.
• Последний ряд листов заливаем остатками соуса и ставим в духовку.
• Минут за 10-15 до готовности (примерно через полчаса)
• засыпаем всю эту красоту сыром и снова в печь до готовности.
• Всё.Приятного аппетита.