мясо

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
закусочный

Ингридиенты:

• мясо
• морская
• соль
• перец
• чеснок

Способ приготовления:

• Начитавшись в интернете про вяленую утиную грудку я взял то,что было.
• А было у нас хорошее мясо с наметками на бекон.
• Подготавливаем,солим морской солью и на сутки в холодильник.
• На следующий день достаем и подготавливаем перец (ранее я еще и чеснок добавлял
• Отряхиваем от соли,промакиваем бумажным полотенцем и обваливаем в смеси перца
• и чеснока,выкладываем на марлю и заворачиваем.
• На 10-15 дней вниз холодильника,потом достаем и проверяем индикатором (который на главной странице).
• Далее остается просто нарезать и закусить.
• Зы - не передержать в соли на предварительном этапе.
• Знакомый на третий день размотал,уверяя,что очень вкусно,все съели.