Юркин гарнир.

Изображение:

Ингридиенты:

• ПО одному болгарскому перцу(красный,жёлтый,зелёный)
• 1 крупная морковь и 1 кабачок.
• Коробочка свежих шампиньонов(250гр)
• 200 гр.зелёной стручковой фасоли.
• 1 баночка консервированной карликовой кукурузы.
• Соевый соус,растительное масло.

Способ приготовления:

• Все овощи,кроме грибов,кукурузы и фасоли нарезать тонкой
• соломкой.
• Кукурузу,порезать бочонками.
• Грибы порезать на 2- 4 части(в зависимости от размера).
• В глубокой сковороде на растительном масле,с капелькой соевого соуса на сильном огне сначала обжариваем(частями)овощи,нарезанные соломкой.
• Выкладываем в большую кастрюлю.
• Теперь в этой же сковороде обжариваем стручковую фасоль.
• Выкладываем в кастрюлю.
• Теперь обжариваем кукурузу с грибами.
• Выкладываем в кастрюлю к остальным овощам,добавляем соевый соус,перец по вкусу,перемешиваем.
• Ставим кастрюлю,накрываем крышкой, на 5 минут на самый маленький огонь.
• Гарнир готов.
• Приятного аппетита.