Сексуальные булочки
Изображение: 
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- 7 стаканов муки
- 2 стакана молока
- 200 граммов сливочного масла
- 3/4стакана сахара
- 1/2 столовой ложки соли
- 50 граммов дрожжей
Похожее блюдо:
Пончики по венски.Рецепт г-на Мархеля шефа-повара ресторана "Летучая мышь".
Способ приготовления:
- Мой муж, увидев булочки, сказал, что они очень сексуальные, я сначала удивилась почему? А потом внимательно присмотрелась к булочкам и поняла в чем дело. Надеюсь, что при внимательном рассмотрении фотографий вы тоже поймете в чем дело. ;-)
- Тесто заводится опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, обсыпанный мукой, и раскатывают в жгут.
- Жгут нарезают маленькими кусочками, из которых формируют булочки.
- 1 вид булочек.
- Итак, раскатать маленький комочек в виде круга, смазать его подсолнечным маслом, посыпать сахаром.
- Свернуть круг пополам, получившийся полукруг смазать маслом и посыпать сахаром.
- Затем снова свернуть пополам, получится четвертинка круга.
- Взять нож и аккуратно сделать надрез в булочке, немного отступив от уголка и недорезая до края булочки.
- После этого вывернуть внутренности булочки наружу.
- Все, можно выкладывать булочки на противень.
