омлет с грибами
Ингридиенты:
- 300г. шампиньонов
- 50г. сливочного масла
- 6-яиц
- 200г.сырокопченого окорока
- 0,5стакана муки
- 2ст.л. минеральной воды
- петрушка,соль,специи
- растительное масло
Похожее блюдо:
скрембл
Способ приготовления:
- Грибы нарезать мелкими дольками, потушить в масле в течение 5—10 мин с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки, а из желтков, муки и минеральной воды приготовить негустое тесто (как сметана).
- Все смешать с грибами.
- Мелко нарубить окорок и соединить с омлетом. Запечь в духовке при 200*.
- В конце посыпать петрушкой.
