"Жар-птица" с молодой картошкой и свежими овощами
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500 гр. куриного филе
- 1 яйцо
- 250 гр. сыра
- панировочные сухари
- перец
- растительное масло для жарки
Похожее блюдо:
Курица по-царски "Блеф"
Способ приготовления:
- Куриное филе слегка отбить. Яйцо слегка взбить, немного поперчить. Сыр натереть на крупной терке.
- Отбитое филе обмакнуть в яйцо, слегка присыпать панировочными сухарями (слегка!!!!),
- Обвалять в сыре (прижимая руками, чтобы пристал сыр).
- Выложить на сильно разогретую сковороду с маслом. Обжарить с двух сторон, на сильном огне (примерно по 5-7 минут, с каждой).
- Главное не торопиться, иначе сыр может остаться на сковороде отдельно от мяса.
- На гарнир была молодая картошечка со свежими овощами.
- Приятного аппетита!!!
