спагетти болоньезе

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• растительное масло 30-40 гр.
• Фарш говядина со свининой 800 гр.
• Соль по вкусу
• Спагетти 500 гр-400 гр.
• Пармезан 300 гр.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок дольами 5 шт.
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Помидоры свежие 5 штук
• продукты могут варьироваться по вашему вкусу

Способ приготовления:

• Режем лук, как на фото, и жарим его на масле , как говорят болгары,
• до блондинки, то есть до золотистого цвета
• не забываем паралельно сварить и сами спагетти до состояния аль- денте, в моей семье этот номер не проходит, поэтому я варила до полной готовности
• к луку добавляем фарш, соль и перец по вкусу и опять жарим почти до готовности, можно даже с небольшим колличеством водички
• не забудем угостить и. о. обязанности кота при кухне, иначе весь пол слюной заляпает, а оно нам надо??
• теперь добавляем резаные помидорки и сухую зелень( свежую мы добавим в самом конце)
• 5 минут всё тушится с помидорами - не больше!!
• теперь + чеснок, или измельчённый, или через чеснокодавилку и тут же выключить плиту!!!
• и как обещано - сверху всю зелень, какую только имеем в доме