Постные кислые щи (в пост)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
нежный, острый, насыщенный, оощной

Ингридиенты:

• Квашеная капуста - 250г
• Картофель - 6 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сельдерей -4 веточки
• Таматная паста - 1ст.л.
• Зелень
• Сметана
• Пряная смесь "vegeta"

Способ приготовления:

• Приготовить все необходимые овощи(почистить и тчательно промыть в холодной воде).
• Презать небольшими кубиками картофель и положить в кипящую воду вариться.
• На сковороде пассеровать, порезанные меленькой соломкой морковь и лук.Кода овощи будут готовы добавить столовую ложку таматной пасты и протущить еще 2-4 минуты.
• Квашеную капусту мелко порезать и добавить к сваренному картофелю.Добавить мелко порезанный сельдерей.
• Положить в кастрюлю овощи со сковороды и посыпать сверху зеленью и 1 ст.л. пряной смеси "Vegeta".
• Накрыть крышкой и дать потомиться еще 15 мин.
• Подавать со сметаной, зеленью и мелко рубленным свежим чесноком.
• Всем приятного аппетита!