Сырнички почти по-киевски

Изображение:

Вкусы:
сладкий, творожный

Ингридиенты:

• 400 г творога,
• 2/3 ст пшеничной муки,
• 0,5 ст сахара,
• 1 ст л ванильного сахара,
• 0,5 ст варенья,
• 4 ст л панировочных сухарей,
• 2 яйца,
• крахмал,
• соль
• растительное масло
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Творог протереть, добавить яйцо, соль, сахар, ванилин, муку и замесить тесто.
• Из теста сформовать кружки толщиной 5-7 мм , на них кладём 1 ч л варенья, посыпаем крахмалом, защипываем края, формуюем сырники овальной формы.
• Яйцо взбить вилкой.
• Сформованные сырники обмакиваем во взбитое яйцо, панируем в сухарях и обжариваем в большом количестве жира с двух сторон.
• Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!