Закуска " Грибные гнезда " к Пасхальному столу

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Шампиньоны большие 5 шт.
• Яйца перепелиные 5 шт.
• Морковь по - корейски около 5 ст.л.
• Сматана 1 ст.л.
• Лук 1 шт. не большая
• Специи, трави, зелень
• По 1 ст.л. соли , сахара и уксуса

Способ приготовления:

• Шампиньоны почистить.
• В кастрюльку налить воды, так чтоб грибы немного плавали. Добавить соль, сахар и уксус, специи и трави. Проварить в этом маринаде около 5 минут, чтоб грибы потом не потемнели.
• Вынуть, отрезать ножки и поскладать на полотенце шляпками вверх, чтоб убрать лишнюю воду.
• Лук порезать и поджарить до румяности, добавить порезание ножки шампиньонов, прожарить еще немножко, добавить сметану и протушить пару минуток.
• СОБИРАЕМ :
• Шляпки перевернуть, на них выкласть грибно - сметаную массу.
• Сверху морковь по - корейски.
• Свершу укласть свареные перепелиные яйца.
• Приправить специями, украсить зеленью, у меня небыло :(
• Желаю всем приятного апетита и веселых свят !!!