капуста быстрая "натали"

Ингридиенты:

• качан капусты весом 1 кг или чуть больше , 1 красный болгарский перец, 1-2моркови
• маринад:1 стакан воды,1 ст л соли(крупной),100гр песка,100гр масла растительного,1/4 ст уксуса 9%

Способ приготовления:

• капусту тонко нашинковать, перец нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке все перемешать в кастрюле ,залить кипящим маринадом, придавить тарелкой с грузом , когда капуста остынет еще раз перемешать и можно есть .
• приятного апетита