Форель "Для девочек"

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
рыбный, ореховый

Ингридиенты:

• Форель - 300 г
• сметана маложирная - 2 ст.л.
• ореховая трава - 1 ч.л.
• черный перец, соль - по вкусу
• лимон - половинка
• овощной бульон (если нет, то кипяченая вода) - 50 мл
• Гарнир: зеленая фасоль и цветная капуста - по 150г

Способ приготовления:

• Кусок форели помыть, осушить, смазать соком 1/2 лимона (корку не выкидывать!!!). Оставить на 5 мин.
• Противень застелить фольгой, по бокам положить смесь цветной капусты и фасоли, посолить и поперчить.
• Корку лимона порезать полукольцами и уложить на середину протвиня.
• Рыбу посолиь, поперчить, положить на лимонные корки, посыпать 1/2 ч.л. ореховой травы и помазать сверху сметаной (1 ложка).
• Оставшиеся сметану и ореховую траву смешать, разбавить бульоном и залить получившимся соусом капусту с фасолью.
• Фольгу закрыть герметичным конвертиком и поставить в духовку на 15 мин при 200*С. Затем фольгу открыть, запекать еще 5 мин.