Куриное рагу с катофельными шариками
Изображение: 
Вкусы:
куриный, овощной, островатый, с, кислинкой
Ингридиенты:
- куриное филе - 400 г
- сладкий большой болгарский красный перец
- сельдерей - 4 ветки
- помидор - 1 большой
- пучок петрушки - 1 шт.
- немного красного жгучего перца
- "крошка чеснок" - 1 кубик
- растительное масло
- картофель - 500 г
- 1 сырое яйцо
- панировочный сухари
Похожее блюдо:
свиные рулетики с грибами
Способ приготовления:
- Из картофеля приготовить по обычному для Вас рецепту пюре.Дать немного остыть и сформировать из него небольшие катофельные шарики.Обвалять их сначало в яйце, а затем в панировочных сухарях.Далее готовить можно 2 способами.
- 1 СПОСОБ:сложить в сетку для фритюра и готовить во фритюрнице 5 мин.
- 2 СПОСОБ : приготовленные картоельные шарики положить на протвень с маслом и запекать в духовке примерно 15 мин до хрустящей корочки.
- Теперь приступаем к куриному рагу.всковороде разогреть масло и выложить туда куриное филе предварительно нарезав его длиннвми полосками.Жарить в масле примерно 15 мин.
- Добавит затем помидоры,сладкий и немного жгучего перца,сельдерей. Посолить,слегка поперчить и раскрошить 1 кубик "крошка чеснок".Готовить еще минут 5-7.
- Перед подачей куриное рагу смешать с подготовленными картофельными шарикамии посыпать зеленью.
