салат Баклажановый рай
Изображение: 
Время приготовления:
30
Ингридиенты:
- 1 баклажан( средней величины )
- 1 луковица
- 2 морковки( маленькие )
- чеснок по вкусу
- 1 помидор
- майонез, соль по вкусу, зелень для украшения, растит.масло для жарки.
Похожее блюдо:
Салатик "Минутка"
Способ приготовления:
- баклажаны нарезать кружоками посолить и обжарить на растительном масле.
- чеснок измельчить( можно заменить сухим ), лук нарезать полукольцами, немного осолить и обжарить до золотистого цвета. морковь натереь на мелкой тёрке, помидоры нарезать тонкими кружчками.
- салат выкладывать слоями:
- 1слой - баклажаны, посыпать чеснаком
- 2слой - лук
- 3слой - морковь
- 4слой - майонез
- 5слой - помидоры
- 6слой - майонез
- салат посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.
