Курочка "Старо-Новогодняя"
Изображение: 
Вкусы:
вкусный, куриный
Ингридиенты:
- Курица - 1,5 кг (куриные голени и бедра)
- Вино красное сух. - 150г.
- Вино белое п/сл. - 150г.
- Приправа для цыпленка табака - около 2-х стол. ложек
- Лук - 1 луковица
- Чеснок - половина головки
- Соль, сахар - понемногу
- Грибы белые заморож. - 400-500г.(хотя точно сказать не могу)
- Сыр колбасный подкопч. - около 150г.
- Сыр "Маасдам" - около 100г.
- Немного майонеза для смазки.
Похожее блюдо:
Баранина в пакете. Грудинка баранья в пакете с картофелем, специями, яблоком, чесноком и салом
Способ приготовления:
- Курочку (вернее куриные голени и бедра) к предстароновогоднему ужину я купила еще вчера вечером... а вот как ее приготовить, мне навеяло уже сегодня...Пошуршав в холодильнике и обнаружив остатки вина и сыра,а грибочки в доме есть почти всегда( спасибо свекру), решила с энтим курочку и совместить:
- 1.Приготовила маринад:вино красное и белое, приправа для цыпленка-табака, лук полукольцами, чеснок мелко порубленный, соль немного, сахар чуть-чуть, все смешала.
- 2.Куриные голени и бедра залила маринадом на 4 часа, периодически переворачивая.
- 3.В емкость для запекания на дно выловила лук из маринада, на лук уложила курицу (с просветами)
- 4.Просветы заполнила грибами и сыром, порезанным брусками.
- 5.Равномерно все это полила оставшимся маринадом и немного смазала майонезом.
- 6.Запекала около часа.
- Результат: вся семья и не только семья в восторге, до того нежная курица получилась.
- Опасалась, что копченый колбасный сыр забьет вкус маринованной курятины, казалось ничего подобного - только подчеркнул...
- Короче, Приятного аппетита и с наступающим Старым Новым Годом!
