Сырная закуска с помидорами в желе

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• помидоры (не очень крупные) 3 шт
• моццарелла 250 г (или два больших шарика)
• томатный сок 150мл
• вода50мл
• 10г желатина
• базилик, кинза, 3 зубчика чеснока
• соль, перец

Способ приготовления:

• Помидоры, сыр нарезать кольцами.
• Зелень, чеснок измельчить.
• Желатин залить 50мл воды, перемешать, добавить сок, оставить на 20 минут.
• Томатный сок нагревать, помешивая. Пока не растворится желатин.
• Формочки застелить пленкой, оставив длинные края.
• Кружочки помидоров обмакивать в сок с желатином, класть в формочки. Посыпать зеленью, чесноком. Сверху выложить сыр, обмакивая в сок. Повторить слои несколько раз.
• Оставшийся сок вылить в формочки. Закрыть пленкой, убрать в холодильник до застывания.
• Перед подачей пленку снять.
• Приятного аппетита!