Говяжий рулет с фасолью.

Изображение:

Ингридиенты:

• фарш говяжий -500 г
• яйцо -1 шт
• желатин -10 г
• соль,перец по вкусу
• ДЛЯ НАЧИНКИ фасоль -200 г
• желатин - 5 г
• морковка -1 шт
• петрушка свежая - 10 г
• майонез -2 ст.л

Способ приготовления:

• Фарш по солить, по перчить добавить яйцо, сухого желатина. Все хорошо вы месить, отбить фарш.
• Делаем начинку морковь и фасоль отварить, все потом пропустить через мясорубку+ петрушка свежая перемешать с майонезом+ желатина 10г.
• Возьмите целлофан разложите на столе и выложите фарш на целлофан 0,5 см, наверх выложить фасолевую начинку.
• С помощью целлофана завернуть придать форму рулета. С двух сторон закрепить.
• Духовку разогреть до 200С. Одна противень с водой где лежит рулет а другой накройте или фольгой. Этот рулет не должен поджарится он как парится. Если есть пароварка то приготовьте в ней.
• Рулет остудить около 4-6 часа. Потом аккуратно разверните и нарежьте.