Омлет-закрытая пица

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• яйца - 2
• колбаса
• сыр
• зелень

Способ приготовления:

• Яйца взбить вилкой с солью
• Нарезать мелко все продукты, сыр потереть на терке
• Нагреть сковороду с раст.маслом, вылить половину яичной массы, поджарить тонкий блинчик до готовности с одной стороны, сгрузить на терелку
• Вылить на сковороду оставшуюся яйчную массу, дать схватиться, сразу высыпать сыр, колбасу, зелень, сыр, накрыть вторым блинчиком, довести до готовности - чтобы начинка прогрелась, а сыр расплавился.
• Очень вкусно, если добавить в начинку мелко порезанные помидоры, лук, болгарский перец, вместо колбасы можно ветчину, курицу мясо. в общем все, чего душа пожелает, постоянные ингредиенты сыр и яйца, остальное по желанию.